대한민국국제농기계자재박람회

말랭기의 식품 건조 원리는 자연건조 방식과 닮았습니다. 근적외선은 원적외선보다 파장이 매우 짧기 때문에 건조물의 침투가 깊습니다. 근적외선은 2-3mm 침투하여 열작용을 하며 공기를 데우지 않습니다. 태양빛을 능가하는 강력한 근적외선 빛을 비춰주는 건조방식으로 고품질의 제품믈 생산할 수 있습니다. 말랭기는 빛,열,바람,회전이 강력하게 동시에 전달되므로 건조시간이 현저하게 단축됩니다. 채반이 회전하게 되면 바람은 360도 골고루 맞게 되며 이로 인해 손실율은 줄고 건조는 균일하게 됩니다. 채반끝이 삼각형 형태로 이루어져 건조물이 눌러붙지 않고 균일하게 바람이 전달되어 균등한 건조가 가능하다. 열풍이 순환하기 때문에 내부온도는 유지하면서 배습은 자연스럽게 이루어집니다.


장점
◦ 사용이 간편하다.
◦ 건조시간이 빠르다.
◦ 건조식품이 맛있고 생상이 좋다.
◦ 4계절 활용 가능하다.
◦ 세계 유일의 발명특허 제품